KURBAN ETİNDEN SAC KAVURMA NASIL YAPILIR?


Kurban bayramının vaz geçilmezi

Sac kavurma Tarifi

sac kavurma ile ilgili görsel sonucu

 

 

Malzemeler

1 kilo kuşbaşı
1 soğan
5 domates
8 yeşil biber
2 diş sarımsak
Pul biber, karabiber, kekik, tuz

Sac kavurma yapılışı:

Önce kuşbaşı etlerinizi hazırlayın. Kuşbaşı etleri saca alıp kavurmaya başlayın. Etler piştikten sonra başka bir kaba sıvı yağı koyun. İnce ince kıydığınız soğanı ekleyip kavurun. Sarımsağı ekleyin. İnce ince kıydığınız biberleri ekleyip kavurduktan sonra küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Hepsini soteledikten sonra saca alıp baharatlarını ilave edin. Etlerle beraber biraz daha kavurun.

Afiyet olsun